Qualitative Analyse von Weintourismus bei Weingüter

Über Entstehung, Themenfindung und Ausarbeitung der Thesis möchte ich noch ein paar Worte in eigener Sache hinzufügen. Nach dem 5. Semester absolvierte ich ein Austauschsemester an der Agrar Universität in Tbilisi. Obwohl ich selbst aus Georgien komme, hatte ich früher wenig mit dem Weinbau zu tun. Während dieser Zeit entdeckte ich meine Heimat neu - es ergaben sich viele Kontakte zu Weingütern. Sehr spannend und interessant ist für mich der Qvevri Weinausbau. Ich führte viele fachliche Gespräche mit georgischen Winzern über diese spezielle Technik der Weinherstellung. Dabei fiel mir auf, dass das Interesse der Touristen auch am georgischen Weinbau von Jahr zu Jahr gestiegen ist. Deswegen entschied ich mich, meine Bachelor-Thesis über georgischen Weintourismus zu schreiben. Den letzten Besuch in dem meiner Heimat nutzte ich für Recherchen von Fakten und Informationen vor Ort und Feldarbeit für die Interviews.